需要的材料：魚露，青蔥， 姜 ，鹹水梅一顆，鯧魚，鹹菜，香菇二朵，一點點的糖提味
（科科 我好像變厲害了 哈哈哈）
鹹菜要先泡水不然會很鹹，大概一個小時左右
把所有材料包括魚露放進鍋一起煮，慢慢的煮出味道，先嘗下湯的味道夠不夠咸再決定要不要加鹽
像我的就不用加了，剛剛好
豆腐放一邊，我忘記拿起來就拍魚了
魚呢，要洗乾淨尤其內臟那個部份，不然蒸出來會有腥味
魚身要劃開幾刀，那樣魚在蒸的時候比較容易熟透（嘎嘎嘎...........背出來的話）
等魚蒸好以後，把剛剛住過的料跟湯淋在魚上面，就可以享用了
*一直以為蒸魚是把所有材料都丟下去蒸說，原來這樣把材料煮后，味道更好吃呢
後來我去問了原因是說，因為蒸的時間不是很長，配料沒辦法安全蒸出原有的美味
呵呵~~真的很好吃，第一次覺得自己蒸魚是可以弄出來見大家的，哈哈
開心說
*我想做很多好吃的菜，因為喜歡做菜，但是廚藝又很爛
學習中
